Gaso Amarone della Valpolicella to wino o jasnopurpurowej barwie. W aromacie dominują owoce takie jak wiśnie, maliny, poziomki i truskawki. Dodana lekka nuta tytoniowa oraz czekoladowa wzbogaca zapach. Wino, dojrzewające 36 miesięcy w dębowych beczkach, a następnie rok w butelkach. Lekkie, wyraźnie wino o nietuzinkowym smaku.