Wspaniały kupaż autochtonicznych odmian: Malvasia di Candia i Malvasia del Lazio z niewielką domieszką Trebbiano. Przed butelkowaniem dojrzewało na osadzie z drożdży w kadziach ze stali nierdzewnej oraz w drewnianych beczkach. Uwodzi aromatem owoców tropikalnych, orzechów laskowych, kwiatów pomarańczy oraz ziół. W ustach soczyste, mineralne i świeże o długim finiszu.