Verdejo to znany, regionalny szczep z Ruedy, który konkuruje z Sauvignon Blanc w produkcji aromatycznych win ziołowych o wytrawnej chrupkości. Vega Del Pas Verdejo to wino o pięknym, słomkowym kolorze, z refleksami zieleni. Wyczuwalne są w nim aromaty tropikalnych owoców, kopru włoskiego i trawy. Na podniebieniu świeże, dobrze wyważone.