Cremant de Alsace to wino powstałe ze szczepów Chardonnay, Pinot Noir oraz Pinot Blanc. Posiada jasną, słomkową barwę oraz mocno owocowy aromat. W zapachu czuć wyraźne nuty owoców tropikalnych z zaznaczeniem dodatkowym moreli, agrestu. Finisz jest dosyć długi, z miękkimi taninami. Bąbelki powstają w czasie naturalnej, długiej fermentacji.